爆浆酥皮汤圆怎么做？

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爆浆酥皮汤圆

安利元宵的新吃法啦！今天这款『爆浆酥皮汤圆』绝对不会让你失望！外皮酥软、奶香浓郁，里馅软糯香甜，芝麻流心，再搭配芝士爆浆，好吃到起飞！

食材准备：蛋挞皮、汤圆、芝士片、鸡蛋、黑芝麻。

具体做法：

①蛋挞皮解冻后依次放入烤盘，每个蛋挞皮中分别铺上一小块芝士片；

②蛋挞皮中放入汤圆，包起来收口朝下，表面用牙签戳几个小洞，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻；

③送入烤箱设置180度，烤15min即可。

小贴士：

汤圆不需要提前解冻；包汤圆时一定要把口收紧，不然烤制过程中会漏哦！烤好的汤圆要趁热，外酥里糯还不腻，味道完全不输外面的甜品，还不赶紧安排起来！

我认为以下是大黄米好吃的做法

1、大黄米粥

将大黄米淘洗干净，加入适量的水，用电饭煲或高压锅煮熟即可。

2、蜜豆大黄米汤圆

将大黄米浸泡一晚，磨成浆，加入适量的糯米粉和糖，搅拌均匀后搓成小圆子

3、大黄米年糕

将大黄米浸泡一晚，蒸熟后加入适量的糯米粉和糖，晾干即可食用。

4、红枣大黄米发糕

将大黄米浸泡一晚，加入适量的红枣、糯米粉和糖，搅拌均匀后放在蒸笼里蒸熟即可。

四种元宵节汤圆神仙吃法。

一．煎汤圆：

1，汤圆不用解冻倒锅中，倒入适量油，摇晃均匀。加少量水盖盖子闷8分钟，闷到水变干，背面呈焦**翻面，反面再煎几分钟。内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。

二．蛋挞汤圆酥：

1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。

三．紫薯牛奶麻薯汤圆西米露：

1，西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，倒入牛奶搅拌一下，倒入煮好的西米木薯粉牛奶白砂糖倒入锅中，小火持续搅拌至粘稠，麻薯倒入碗中，汤圆煮熟倒入碗中。

四．汤圆豆粉麻糍：

1，做法：碗底放豆浆粉，汤圆煮熟放入即可。

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